【風友は2歳9ヶ月・暁希は生後6ヶ月と12日】

写真は、今夜の暁希です☆

だんだんと、しっかりした顔つきになって来ました…☆
(最近はますます風友お兄ちゃんに似ている気がします☆)

…さて、
突然ですが！☆

昨日、母から夏野菜のピクルスのレシピを教わったので、たまには載せてみますね☆
(本当に突然ですみません…！)

すごく冷たくて目にも鮮やかで、美味しかったんです☆

【1】まずは、以下を火にかけて…、

水…400cc
塩…大さじ1と半
うまみ調味料…小さじ1と半(コンソメで代用しましたがOKでした)
ローリエ…2〜3枚
にんにく…1片

【2】塩が溶けたら火からおろし、酢30ccを加えます。

【3】あら熱を取り、冷まし、食べやすい大きさにカットした野菜を入れ、
冷蔵庫で一晩漬けおけば完成です☆

あたしは、
きゅうり、ニンジン、大根、ゴーヤ(スライスして熱湯で1分茹でて下処理)、湯むきしたミニトマトを入れましたが、

母は他にも、
ナス、みょうが、オクラ(半分に切って熱湯にくぐらせて下処理)にもチャレンジしていました！

皆さまも、
良かったらぜひ試してみてください…！☆

…そして今日は、久しぶりの雨！

あたしたちは、妹と甥っ子くんと一緒に、ヨーカ堂に行ってきました！☆

「なんかもう…、大変すぎて逆に楽しくなってきたよ…☆」

…食料品の買い物中、

バタバタと店内を走る二人(風友と甥っ子くん)をいかに鎮めるかが、
あたしと妹の試練…！

あまりに大変すぎて、

妹は、頭のスイッチが逆に入ってしまったようです！
(なんか素敵でした)

…でも、

確かに楽しまなきゃ、やってられません！

手の掛かる今を、
懐かしむ時はきっと来る。

ママたちも張り切って、買い物タイムを戦いたいと思います…！！！☆